No se me puede olvidar el pueblito de Parca.
Ahora mismo haré un modesto recuerdo en honor a la cordial e inesperada acogida que me brindaron tiempo atrás cuando anduve caminando por los pasos secos, polvorientos, duros pero siempre mágicos de nuestro Desierto. Fue el lugar justo en un momento preciso en que necesitaba dejar atrás mis fantasmas; era el momento del exorcismo.
Parca, es una localidad ubicada aproximadamente 100 km al interior de Iquique, Región de Tarapacá, Norte de Chile. En Parca habitan tan sólo una docena de familias de nuestra etnia Aymara. Allí conservan una antigua tradición, cual es la elaboración de Mistela.
Conocí allí a doña Gregoria Callasaya; persona recia, fuerte y la vez encantadora. Como siempre me sucede, me enriquecí con su sabiduría, su manera de ver pasar los días y la vida, con su dulzura y su voz.
Ella es una de las principales productoras de Mistela, licor a base de membrillos. Su receta la ha heredado de generación en generación, desde los tiempos de la Colonia.
No conocía el Mistela y probé con cuidado, pero al rato di otro sorbo y lo encontré delicioso. Valió la pena mi andar solitario para conocer a su guardiana y saborear este licor, que tomado en cantidad justa, es una maravilla. Fresco, muy fresco.
Para producir Mistela se utilizan membrillos en rebanada, se dejan secar al sol de Norte durante 5 días y luego se ponen a hervir, una vez lista la fruta, se le agrega el Aguardiente de la zona norte en una proporción sólo conocida por la Sra. Gregoria.
Hice bien en caminar despacio, sin prisa, libremente por los caminos duros de mi patria para conocer leyendas, tradiciones y gentes sabias que a golpe de sol en sus espaldas, nos enseñan la simpleza de la vida. Este caminar me ha permitido impregnarme de tradiciones de mi país que muchas veces se ignoran o no nos damos el trabajo de descubrir.
Gracias doña Gregoria, ha sido un honor!
Gracias por enseñarme a olvidar, sin preguntar.
Querida Maffi,
un relato que me llega, en algún momento yo también he hecho algún viaje para encontrar lo que ,en el mundo de locura ,que vivimos había perdido. Y es en esas gentes donde la piel rezuma más que verdad la sabiduría de los milenios.
enseñar a olvidar sin preguntar ——- me encantó
Un montón de besos de año nuevo
Luisa, eres muy cariñosa y me alegra que te haya gustado. Las personas más sencillas del planeta muchas veces tienen una sabiduría que impacta!
Gracias por caminar hasta estas paredes. Un abrazo grande, grande, de año nuevo muy nuevo. Maffi
Maffi-Maffi-Maffi caminando llegas a rincones muy perdidos, se ve que tus zapatillas were made for walking. Tu Cuento, pura emoción de la buena, de esa que hace visualizar y estar contigo en lo que relatas.
Muchos abrazos en este primer día de este año. Que sea feliz para ti y para todos. Eduardo
(P.D. hoy estuve de madrugada para comentar. sabía que escribirías algo) Cariños.
Amigo mío, casi caigo de espaldas al ver tu nota madrugadora! Hasta me hiciste equivocar y marqué «Like» en lugar de «Responder» y no sé como sacarlo.
Bueno sí pues, jovencito (o quasi jovencito), las zapatillas está hechas para caminar y hay que usarlas je je je je
Gracias por pasar tan temprano y dejarme tus palabras y cariños, un abrazo fuerte y Buen Año 2011 para ti. Maffi
Volviste con los Cuentos! que bien amiga mía. Este lugar debe tener su encanto, aunque no debe ser fácil vivir allí. Imagino tus pasos curiosos, lo que cuentas, tus emociones y te mando un gran abrazo con mucha amistad.
El 2011 comenzó y vamos con él a vivirlo, aquí estamos. Buenas vibras para ti, amiga.
Sí, tienes razón en Parca es difícil vivir pero la voluntad de andar adelante se ve. Se ven duros, pero son muy amables en realidad.
Te mando miles de cariños, y mis augurios para un excelente 2011, pero tenemos que ponerle empeño, ok? Un gran abrazo. Maffi
He pasado varias veces a leer tu cuento, lo he leído muchas veces, porque la historia me gusta – me encantan tus leyendas e historias de vida real – por eso me alegro que al final hayas olvidado lo que sirve olvidar, y sin preguntas, hayas recordado la historia que nos cuenta, porque en ella se esconde tanto de ese saber escuchar que a veces olvidamos.
Te mando un fuerte abrazo, querida amiga y muchos besos también.
Leo
Eres muy gentil por darte una vuelta por estos lados, tan lejanos. Si te ha gustado el relato de esta tradición en un pueblito de mi país, ya me siento más de feliz. Hay lugares que se encuentran donde deben estar. Y es verdad lo que dices, a veces se olvida saber escuchar. Gracias por tus palabras. Abrazos y besos, muchos. Maffi
Casualmente, (a lo mejor no tanto) ayer estuve aprendiendo un poco más de tu país y de su historia… vi con mi hija una peli que se llama «Machuca». Hoy, me acerco a ti que estás allí, y con la sencillez que relatas una de esas maravillosas tradicciones me empapo un poco más. Me gustó, Maffi, gracias.
Besos y felicidad.
Querida Paloma, me alegra tanto que hayas visto el film Machuca. Es un film muy bien hecho, casi un documental de la época, previo y durante el cruento golpe de estado que sufrimos y del cual todavía están abiertas las heridas.
Te agradezco por darte una vuelta por estas murallas, en las que, de tanto en tanto, relato alguna leyendo o tradición.
Te mando un gran besote. Maffi
Amiga mía, Maffi, de nuevo me traes emociones, de esas que me hacen acompañarte; lo haces calladita, simple, despacito por las piedras de los caminos. Cuando te largas a caminar, caminas, amiga!
Escucha, debieras aceptar lo que te ofrece Paulina y publicar tus leyendas y tradiciones. Muchos cariños, buen año para ti y buenos Cuentos. Rosy
Rosy…..! eres muy cariñosa. abrazos y más abrazos para ti. Estoy contenta que te haya gustado esta entrada. En cuanto a caminar, si pues, hay que caminar.
y publicar….ya veré, más adelante.
abracitos muchos para ti. Maffi
Hola Maffi, aqui estoy de nuevo. Primero te saludo por el nuevo año. Feliz nuevo año!! que sea un año con muchos Cuentos.
Me gusta mucho el relato de esta tradición con el toque tuyo tan tuyo. Te felicito, Maffi. Me encanta tu estilo. Vale.
Tambien para ti Vale, un abrazote de año nuevo casi recien estrenado. y buuuuuuuuueno…no hablemos de «estilo» sale como sale y yo agradecida, feliz. Lindo verte por estos lados. Maffi